Busser

De Hooper Hospitality Concepts, Night Rooster es un restaurante chino y lounge elevado situado en el Distrito de Diseño de Dallas. Dirigido por la reconocida chef Shirley Chung, el restaurante celebra la cocina clásica china a través de un menú refinado que honra los sabores tradicionales y muestra los mejores ingredientes de Texas.

Complementando la experiencia culinaria hay un programa de bebidas cuidadosamente seleccionado que incluye una amplia selección de whiskies asiáticos, vinos internacionales y sake premium, junto con una variedad de mezcladores caseros, infusiones y cócteles exclusivos.

El diseño del restaurante combina sofisticación contemporánea con influencias inspiradas en el estilo asiático. Texturas ricas, maderas cálidas, ladrillo de mineral de hierro y una iluminación dramática crean una atmósfera oscura y melancólica que recuerda al glamour y la intriga del Orient Express, ofreciendo a los huéspedes una experiencia gastronómica inmersiva que es a la vez elegante e inolvidable.

• Trabaja con los camareros para garantizar un servicio adecuado al cliente.
• Pulir los cubiertos, montar las mesas con cubiertos, cristales, sábanas, condimentos, accesorios y dobla bien las servilletas.
• Despeja, limpia y desinfecta completamente la cabina/silla y las mesas, y reinstala con ropa de cama limpia, velas votivas, cristalería y cualquier otro artículo necesario para la mesa.
• Retira los platos sucios, los restos y la ropa de cama de la mesa y llévala a la cocina para lavarlos y desechar la basura en recipientes designados.
• Coordina la disponibilidad de las mesas y comunica constantemente con camarero, anfitriona y dirección para asegurar que se revierta eficientemente.
• Sirve agua, café, refrescos y rellena cuando sea necesario.
• Asegúrate de que los suelos del comedor estén limpios y libres de restos.
• Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según se solicite.

• Se prefiere experiencia previa como buster en alta cocina.
• El candidato debe ser capaz de doblarse y levantar hasta 50 libras.
• El candidato debe tener al menos 18 años.
• Hay que ser un jugador de equipo y tener una actitud positiva.
• El candidato debe poder trabajar en un horario flexible, debe poder trabajar los fines de semana y festivos.
• Habilidades de escucha efectivas con un fuerte juicio.
• Conocimiento de las normativas de salud, seguridad y saneamiento.
• Excelentes habilidades de atención al cliente y habilidades interpersonales para comunicarse eficazmente con todos los huéspedes.