Presentador

De Hooper Hospitality Concepts, Night Rooster es un restaurante chino y lounge elevado situado en el Distrito de Diseño de Dallas. Dirigido por la reconocida chef Shirley Chung, el restaurante celebra la cocina clásica china a través de un menú refinado que honra los sabores tradicionales y muestra los mejores ingredientes de Texas.

Complementando la experiencia culinaria hay un programa de bebidas cuidadosamente seleccionado que incluye una amplia selección de whiskies asiáticos, vinos internacionales y sake premium, junto con una variedad de mezcladores caseros, infusiones y cócteles exclusivos.

El diseño del restaurante combina sofisticación contemporánea con influencias inspiradas en el estilo asiático. Texturas ricas, maderas cálidas, ladrillo de mineral de hierro y una iluminación dramática crean una atmósfera oscura y melancólica que recuerda al glamour y la intriga del Orient Express, ofreciendo a los huéspedes una experiencia gastronómica inmersiva que es a la vez elegante e inolvidable.

• Saluda a los invitados con una sonrisa acogedora y un trato profesional, y acompáñalos a sentar en su mesa
• Mantén el conocimiento de los números de mesas/asientos/estaciones y la disposición adecuada de las mesas.
• Conocimiento claro y conciso del sistema operativo de reservas.  Llevar un conteo preciso de reservas y gestionar el libro de reservas. Comunica solicitudes especiales de reserva relacionadas con alergias, ocasiones especiales, etc.  – responsable de transmitir toda esta información a la dirección y al personal adecuado.
• Contestar teléfonos, atender consultas de los huéspedes, tomar reservas, conocer la capacidad de las habitaciones, horarios de apertura, rango de precios y código de vestimenta.
• Asegúrate de que los menús estén actualizados según los cambios más recientes.  Limpia y vuelve a colocar cualquier inserción o cubierta de menú dañada.
• Vuelve a consultar con frecuencia a los invitados que están esperando para sentarse; Dejar claro a los invitados que no han sido olvidados y que se están preparando mesas para ellos
• Mantén un área anfitriona limpia y organizada
• Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo según se solicite
• Asiste y participa en las reuniones diarias previas al servicio
• Todas las demás tareas asignadas.
  
  

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  Se prefiere la experiencia previa de los anfitriones en alta cocina
• El candidato debe ser capaz de doblarse y levantar hasta 50 libras.
• El candidato debe tener al menos 18 años
• Debe ser un jugador de equipo y tener una actitud positiva
• El candidato debe demostrar excelentes habilidades de atención al cliente, comunicación y multitarea
• El candidato debe poder trabajar en un horario flexible, debe poder trabajar fines de semana y festivos